يمكن تقديم البيض المسلوق كاملاً أو تقطيعه إلى شرائح.
يمكن استخدام قطاعة البيض لتحضير شرائح متساوية يمكن استخدامها في السلطات أو كزينة لمجموعة متنوعة من الوصفات.
قاطعة البيض هي أداة تتكون من صينية متصلة بمفصلة بقاطعة مصنوعة من سلسلة من الأسلاك الصلبة. يعمل كل سلك كأداة تقطيع، حيث يقطع البيضة عند الضغط عليها. توضع البيضة على جانبها في الصينية، وتُغلق القاطعة فوقها، مما ينتج شرائح متساوية السُمك. يمكن تدوير البيضة وتقطيعها مرة ثانية أو حتى ثالثة لتقطيعها إلى قطع صغيرة حسب الرغبة. أداة تقطيع بيض مصممة لتسهيل تقطيع البيض المسلوق.
